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	アバダル
	
  
    
      | アバダル | 
     
    
      | スペイン | 
     
    
        アバダルの「セレッシオ」「ピカポル」「リゼルヴァ
      ”3.9”」は 
       
      スペインで最も予約困難とされるバルセロナの三ツ星レストラン 
       
       \\ エル・ブリ(El Bulli) // 
       
       でオンリストされています! 
       
       
       2003年のセッレシオは、パーカーポイント94点の評価 
       
      2004年はそれを超えるのでは〜と評価はかなり高いです 
       
       蔵元では当然、 
      リリースを待たずして毎年完売してしまいます。 
        
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      アバダルはバルセロナに程近いプラ・デ・バジェスにあるワイナリーです。 
       
      1898年、ロケッタ家によって設立。 
      100%自社畑所有のワイナリーで、一部の畑ではビオディナミ農法を採用しています。 
       
       
      プラ・デ・バジェスは1995年に制定された比較的新しいDO。高品質でハイコストパフォーマンスなワインを造りだす注目の産地です。 
       
      ワインメーカーのホワン・ソラー氏は新進気鋭の情熱あふれる若手醸造家。彼はプラ・デ・バジェスの固有品種ピカポルの栽培・醸造においては特に熱心で、そのワインは1月のリリースを待たずして毎年予約で完売してしまうほどの人気振りです。 
       
      ピカポルのみならず、彼のワインは毎年ロバート・パーカーからもハイスコアを与えられ、スペインで最も予約困難なバルセロナのミシュラン3つ星レストラン“ エル・ブジ ” (El
      Bulli)でもオンリストされてい  
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