アルファ・ゼータ

アルファ　ゼータ

アルファ　ゼータは、マスター・オブ　ワインの一人であるデイビッド・グリーブと、ニュージーランド出身の醸造家マット　トムソンが、良い品質と良い価格を両立したワインを提供したいとの思いから立ち上げたブランドです。

カンティーナ　ヴァルパンティーナの醸造責任者であるルカ　デガーニ

ワイン造りは、カンティーナ・ヴァルパンティーナの全面的な協力の下行なわれています。しかし、アルファ・ゼータとカンティーナ・ヴァルパンティーナのワインは、単にラベルが違うだけではありません。アルファ　ゼータの品質の鍵を握っているのは、マット　トムソンといえます。アルファ　ゼータに使われる葡萄は、全て彼が選んでいます。葡萄は、彼が指定した畑と、カンティーナ　ヴァルパンティーナに持ち込まれる葡萄を選んで使います。さらに、彼は収穫量の制限や遅摘みにより完熟した葡萄を収穫させるなど、葡萄の栽培に関しても指導していることも、アルファ　ゼータの品質を高めています。カンティーナ　ヴァルパンティーナの醸造責任者であるルカ　デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット　トムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています。

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